Een bakker ofwel bakkerijmedewerker werkt in een bakkerij, supermarkt of fabriek. Het werk kan een specialisatie zijn in bijvoorbeeld grote hoeveelheden tarwebrood en volkorenbrood zoals in een fabriek. Maar ook het eeficiënt bakken van een grote diversiteit aan broodproducten voor een supermarkt of bakkerij. Uw taken zijn onder andere: ingrediënten klaarzetten, deeg bereiden, brood afbakken in de oven, de keuken opruimen en schoonmaken.